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Entrantes fríos
Coca de aceite hojaldrada con tomate y alioli.4.50€
Alérgenos: Gluten y huevo Read More
Flaky olive oil baguette with tomato and alioli. (Allergens: Gluten and egg).
Jamón ibérico (100gr)24€
Jamón de Bellota Guijuelo. Acompañado con pan de cristal y tomatito.
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Iberian bellota ham (100gr) with toasted bread and tomato.
Anchoas del Cantábrico en mariposa Origen Guipuzkoa (4 ud)21.50€
En aceite de oliva virgen extra, con picadillo de piparras y cebollino.
Alérgenos: Gluten y Pescado. Read More
Cantabrian anchovies (Guipuzkoa) in extra virgin olive oil, with chives and piparras (4 units can). Allergens: Gluten and Fish.
Montadito de sardina ahumada (4 ud)16€ / 8€ (2ud)
Con pan brioche, piquillos, vinagreta de cebolla tierna y tapenade de olivas negras.
Alérgenos: gluten, lactosa y pescado. Read More
Smoked sardine “montadito”, with brioche bread, piquillo red pepper, spring onion vinagrette and black olive tapenade (4 p.) Allergens: gluten, dairy and fish.
Ensalada valenciana (tomate, espárragos, zanahoria, ventresca de atún, cebolla tierna, aceitunas y huevo duro).13.00 €
Alérgenos: Huevo y Pescado. Read More
Valencian salad: tomato, white asparagus, carrot, tuna belly, spring onion, boiled egg and olives. (Allergens: Egg and Fish).
Ensalada templada de queso de cabra, nueces, tomate cherry, picatostes, vinagreta de miel y frutos rojos.14.00 €
Alérgenos: Frutos secos, gluten y lácteos. Read More
Goat cheese salad, with walnuts, cherry tomato, croutons, red berries and honey dressing (Allergens: Nuts, gluten and dairy).
Tomate de temporada con chalota picada, ventresca y encurtidos.14.00 €
Alérgenos: Pescado. Read More
Seasonal tomato with tuna, spring onion and pickles (Allergens: Fish).
Ceviche de salmón, con pistacho y mantequilla de comino.18.00 €
Alérgenos: Pescado, frutos secos y lácteos. Read More
Salmon ceviche, with pistachio and cumin butter. (Allergens: Fish, Nuts and Dairy).
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Entrantes calientes
Nuestras Patatas Bravas con salsa casera.9.00 €
Alérgenos: Gluten, huevo, frutos secos y apio. Read More
Homemade Patatas Bravas (Allergens: Gluten, egg, nuts and celery).
Croquetas de carrillada de ternera (4 ud)12€ / 7€ (2ud)
Alérgenos: Gluten, huevo, lácteo, apio y frutos secos. Read More
Veal cheeks croquettes (4 p.) Allergens: Gluten, egg, dairy, celery and nuts.
Croquetas de jamón ibérico (4 ud)12€ / 7€ (2ud)
Alérgenos: Gluten, huevo, lácteo. Read More
Iberian ham croquettes (4 p.) Allergens: Gluten, egg and dairy.
Croquetas de setas (4 ud)10€ / 6€ (2ud)
Alérgenos: Gluten, huevo, lácteo y apio. Read More
Mushrooms croquettes (4 p.) Allergens: Gluten, egg, dairy and celery.
Crujiente de ajoarriero (ud)6.00 €
Alérgenos: Pescado, gluten, huevo y frutos secos. Read More
Crunchy “ajoarriero”: cod and mashed potato (1 p). Allergens: Fish, gluten, egg and nuts.
Albóndigas de bacalao (4 ud)12€ / 7€ (2ud)
Alérgenos: Pescado, huevo, gluten y frutos secos. Read More
Cod and potatoes croquettes (4 p.) Allergens: Fish, egg, gluten and nuts.
Calamarcitos rebozados con ajoaceite de tinta.15.00 €
Alérgenos: Huevo, gluten, pescado, moluscos, sulfitos y crustáceos. Read More
Breaded deep fried calamari with inked alioli. (Allergens: Egg, gluten, fish, mollusks, sulphites and crustaceans).
Calamarcitos a la plancha con salsa Mery.15.00 €
Alérgenos: Moluscos. Read More
Grilled calamari with “Mery sauce”. (Allergens: Mollusks).
Flores de alcachofa con romescu y crujiente de jamón (4 ud)18.50 €
Alérgenos: Almendra y huevo. Read More
Artichokes with “romescu” sauce and crispy ham (4 p.) Allergens: Almond and egg.
Minisaquitos de Wonton rellenos de merluza y gambas sobre ensalada de rúcula con sésamo tostado y reducción de soja.12.00€
Alérgenos: Gluten, pescado, crustáceos, lactosa, huevo, soja y sésamo. Read More
Deep fried dumplings filled with hake and shrimps, with soy sauce, arugula and sesame salad. (Allergens: Gluten, egg, dairy, fish, crustaceans, soy and sesame).
Gambones al ajillo con jamón ibérico.18.00 €
Alérgenos: Crustáceos. Read More
Fried prawns with garlic, spicy pepper, and Iberian ham. (Allergens: Crustaceans).
Gambones con reducción de soja y miel, y polvo de kikos.18.00 €
Alérgenos: Crustáceos, soja y frutos secos. Read More
Fried prawns with corn dust and soy and honey sauce. (Allergens: Crustaceans, soybeans and nuts).
Pata de pulpo a la plancha, con aceite de humo y parmentier de patata, parmesano y curry (200 gr)24.00 €
Alérgenos: Moluscos y lácteos. Read More
Grilled octopus with smoked olive oil and parmesan cheese parmentier. 200gr. (Allergens: Mollusks and dairy).
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Recetas de Tradición Familiar
All i pebre de anguila.22.00 €
Alérgenos: Pescado.
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“All i pebre de anguila”, valencian typical spicy fish stew made with eel, potatoes, and cayenne pepper. Allergens: Fish.
Titaina de atún rojo de vivero (220 gr)26.00 €
Alérgenos: Frutos secos y pescado.
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“Titaina” bluefin tuna stew, with pinecones, tomato sauce and pepper. 220 gr. Allergens: Nuts and fish.
Blanquet (pescadito) salteado con ajos tiernos, acompañado de huevos fritos y un puntito picante.18.50 €
Alérgenos: Pescado, crustáceos y huevo. Read More
Blanquet (small fish), with fried eggs and spring garlic. and a little bit of spicy. (Allergens: Fish, crustaceans and eggs).
Chipirones al ajillo en salsa de tinta con habitas y huevo frito.21.00 €
Alérgenos: Moluscos, crustáceos, pescado, huevo y sulfitos. Read More
Sautéed baby squid with garlic, ink sauce, broad beans and fried egg. (Allergens: Mollusks, crustaceans, fish, egg and sulphites).
Carrillada de ternera en salsa con parmentier de patata, parmesano y curry17.00 €
Alérgenos: Gluten, frutos secos, lácteos y apio. Read More
Tender veal cheeks stew. (Allergens: Gluten, nuts, dairy and celery).
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Nuestras Paellas
MÍNIMO 2 PERSONAS / MINIMUM 2 PEOPLE
PRECIOS POR PERSONA / PRICE PER PERSON
«La Valenciana»17.00 €
CON POLLO DE CORRAL, CONEJO, “FERRAURA”, GARROFÓN Y CARACOLES. Opcional: Alcachofas (suplemento +1€).
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Originary paella: chicken, rabbit, valencian vegetables and snails. Optional: Artichokes (supplement +1€).
De gambones y verduras22.00 €
Alérgenos: Crustáceos, pescado y moluscos. Read More
King prawns, prawns and vegetables paella. (Allergens: Crustaceans, fish and mollusks).
Del señoret (arroz o fideuá)19.00 €
Alérgenos: Crustáceos, pescado y moluscos. Read More
Peeled sea food paella. (Allergens: Crustaceans, fish and mollusks).
Del señoret negro.20.00 €
Alérgenos: Crustáceos, pescado y moluscos. Read More
Black peeled sea food paella. (Allergens: Crustaceans, fish and mollusks).
De calamarcitos y ajos tiernos.17.00 €
Alérgenos: Crustáceos, pescado y moluscos. Read More
Calamari and spring garlic paella. (Allergens: Crustaceans, fish and mollusks).
De secreto ibérico, boletus y ajos tiernos.18.50 €
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Iberian Secret, mushrooms and spring garlic paella.
De arroz rojo de carabineros.29.00 €
Alérgenos: Crustáceos, pescado y moluscos. Read More
Cardinal prawns red rice paella. (Allergens: Crustaceans, fish and mollusks).
De verduras.16.50 €
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Only vegetables paella.
De bogavante.26.00 €
Alérgenos: Crustáceos, pescado y moluscos. Read More
Lobster paella. (Allergens: Crustaceans, fish and mollusks).
Es importante resaltar que…
- No hacemos arroces de una sola ración.
- Los precios son por persona.
- Para mesas de 4 o menos comensales solo podremos hacer un tipo de arroz.
- Para mesas de 5 o 6 comensales podremos hacer un tipo de paella y un tipo de arroz meloso.
- Para mesas de 7 o más comensales podremos hacer dos tipos, sean independientemente paella o arroz meloso.
- Hacemos las paellas desde cero, por lo que todos los arroces pueden tardar en salir a la mesa entre 35 y 50-60 minutos dependiendo del tipo de arroz y de la demanda que haya en la cocina en el momento de su pedido.
A few things you need to know…
- We cannot make one sized paella for one person.
- The paella prices on the menu are per person.
- For parties of 4 people or less, we can only make one type of paella.
- For parties of 5 or 6 people, we can make one type of paella and one type of creamy rice.
- For parties of 7 people or more, we can make two types of paella or two types of creamy rice.
- We make paellas from scratch, so this can take about 35′ to 50-60′ minutes, depending on the type of paella and on how busy is the kitchen at the moment your order comes in.
Arroces melosos
MÍNIMO 2 PERSONAS / MINIMUM 2 PEOPLE
PRECIOS POR PERSONA / PRICE PER PERSON
Arroz meloso de pollo, conejo y caracoles.17.00 €
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Chicken, rabbit and snails creamy rice.
Arroz meloso del señoret.19.00 €
Alérgenos: Crustáceos, pescado y moluscos. Read More
Peeled sea food creamy rice. (Allergens: Crustaceans, fish and mollusks).
Arroz meloso de carabineros y alcachofas (en temporada).29.00 €
Alérgenos: Crustáceos, pescado y moluscos. Read More
Cardinal prawns and artichokes creamy rice (Allergens: Crustaceans, fish and mollusks).
Arroz meloso de solomillo ibérico con setas y foie.22.00 €
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Iberian sirloin with mushrooms and foie creamy rice.
Arroz meloso de bogavante.26.00 €
Alérgenos: Crustáceos, pescado y moluscos. Read More
Lobster creamy rice. (Allergens: Crustaceans, fish and mollusks).
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Las Carnes
Solomillo de vaca nacional acompañado de patata asada con mantequilla de romero y salsa romescu.21.00 €
Alérgenos: Lácteos y frutos secos. Read More
Grilled beef sirloin served with potatoes with rosemary butter and romescu sauce. (Allergens: Dairy and nuts).
Tiras de pluma ibérica con reducción de Pedro Ximénez, sésamo tostado y salteado de setas de cardo, acompañado de patata asada con mantequilla de romero y salsa romescu22.00 €
Alérgenos: Sésamo, lácteos y frutos secos. Read More
Iberian pork pluma (boneless flank) with Pedro Ximénez reduction, toasted sesame seeds and “setas de cardo” mushrooms, served with potatoes with rosemary butter and romescu sauce. (Allergens: Sesame, dairy and nuts).
Entrecot de buey (450 gramos aprox.) acompañado de patata asada con mantequilla de romero y salsa romescu.28.00 €
Alérgenos: Lácteos y frutos secos. Read More
Beef entrecote (450 gr. approx.) served with potatoes with rosemary butter and romescu sauce. (Allergens: Dairy and nuts).
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Pescado
Salmón a baja temperatura con salsa de puerros acompañado de patata asada con mantequilla de romero.19.00 €
Alérgenos: Lácteos y pescado. Read More
Low cooked salmon with leek bechamel, served with potatoes with rosemary butter. (Allergens: Dairy and fish).
Corvina a la plancha con pisto de verduras.22.00 €
Alérgenos: Pescado. Read More
Grilled sea bass with vegetable stew. (Allergens: Fish).
Dorada a la espalda acompañada de patata asada con mantequilla de romero y salsa romescu.17.00 €
Alérgenos: Pescado, lácteos y frutos secos. Read More
Gilthead bream served with potatoes with rosemary butter and romescu sauce. (Allergens: Fish, dairy and nuts).
*Nuestros pescados servidos a baja temperatura o crudos han sido sometidos a un proceso previo de congelación que garantiza su estado libre de anisakis.
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Sección infantil
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Postres de la casa
Crema de maracuyá con helado de yogur y migas de chocolate.7.00 €
Alérgenos: Huevos, lactosa, gluten. Read More
Passion Fruit custard with yoghurt ice cream and chocolate crumbs. (Allergens: Eggs, lactose and gluten).
Tarta de queso8.00 €
Alérgenos: Lactosa, gluten y huevos. Read More
Cheesecake. (Allergens: Lactose, gluten and eggs).
Cheesecake de pistacho8.50 €
Alérgenos: Lactosa, gluten, huevos y frutos secos. Read More
Pistachio Cheesecake. (Allergens: Lactose, gluten, eggs and nuts).
Coulant de chocolate blanco, con helado de pistacho (12 minutos de preparación)8.00 €
Alérgenos: Pistachos, lactosa, huevo y gluten. Read More
White chocolate lava cake with pistachio ice cream. 12 minutes of preparation. (Allergens: Pistachios, lactose, eggs and gluten).
Brownie de chocolate y cacahuetes, con helado de cacahuete y caramelo salado.7.50 €
Alérgenos: Gluten, lácteos, huevo y cacahuete. Read More
Chocolate brownie with peanuts, salted caramel and peanut ice cream. (Allergens: Peanuts, gluten, lactose and eggs).
“Blondie”: Brownie de chocolate blanco y nueces de Macadamia, con helado de vainilla y caramelo salado.8.00 €
Alérgenos: Gluten, lactosa, nueces y huevo. Read More
Blondie. White chocolate brownie with macadamia nuts, vanilla ice cream and salted caramel. (Allergens: Nuts, gluten, lactose and eggs).
Coca de llanda con crema inglesa de chocolate y helado de leche merengada7.00 €
Alérgenos: Gluten, lactosa y huevos. Read More
Valencian orange sponge cake with chocolate custard and leche merengada ice cream. (Allergens: Gluten, lactose and eggs).
Helados (dos bolas): chocolate, leche merengada, cacahuete, pistacho, yogur griego o vainilla.6.00€
(Una bola de helado, 3,50€). Alérgenos según sabor: Lactosa, frutos secos, huevo y/o cacahuete. Read More
Ice creams: Chocolate, Leche merengada, Pistachio, Greek yoghurt or Vanilla. (1 scoop of ice cream: 3,50€). Allergens according to flavour: Lactose, nuts, egg and peanut.
Crepe con chocolate caliente, relleno de helado a su elección y nata montada8.50 €
Alérgenos: Gluten, lactosa y huevos. Read More
Crepe with hot chocolate, filled with two scoops of your choice of ice cream, with homemade whipped cream. (Allergens: Gluten, lactose and eggs).
OPCIONES SIN GLUTEN / GLUTEN FREE OPTIONS:
Panacota de crema de queso con coulis de frutos rojos6.50 €
Alérgenos: Lactosa. Read More
Cream cheese panacotta, with red berries coulis.. (Allergens: lactose).
Flan de café con nuestra nata montada casera6.50 €
Alérgenos: Lactosa y huevo. Read More
Coffee flan with homemade whipped cream. (Allergens: Lactose and egg).
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