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Meal Type: Las carnes

 Category

Entrecot de buey (450 gramos aprox.)

 Admin Flor
junio 3, 2020
 Category

Solomillo de vaca nacional.

 Flor
diciembre 11, 2018
 Category

Carrillada de ternera en salsa con parmentier de patata, parmesano y curry.

 Flor
diciembre 11, 2018
 Category

Tiras de pluma ibérica con reducción de Pedro Ximénez, sésamo tostado y salteado de setas de cardo

 Flor
diciembre 11, 2018
 Category

Solomillo ibérico con salsa de boletus.

 Flor
diciembre 11, 2018
 Category

Carrillada de ternera en salsa con parmentier de patata, parmesano y curry

 Flor
diciembre 11, 2018

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Una cocina basada en unas raíces, con una tradición familiar compuesta por importantes restauradores valencianos.

 

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